Fluffige Pancake 🥞

Lust auf was Süßes zum Frühstück? Fluffig Pancake mit Nutella und Himbeeren! Geht superschnell und ist sooo lecker 😋 damit sie so schön fluffig werden brauchen sie nur ordentlich „Treibstoff“.

Zutaten:

200 Gramm Mehl
2 Eier
250 ml Milch
20 Gramm Zucker
2 El Öl
1 Päckchen Backpulver
1/4 Tl Natron
1 P. Salz
Öl zum Braten

Zubereitung:

Alle Zutaten im Thermomix zu einem glatten Teig rühren. Stufe 4-5 20 Sekunden.

Öl erhitzen. Teig in der gewünschten Größe in die Pfanne geben. Wenn er blasen bildet wenden, kurz fertigbacken.

Als Topping eignet sich alles worauf Ihr Lust habt… Honig, Marmelade, Früchte… ich habe etwas Nutella erwärmet und gefrorene Himbeeren dazugeben. Die tauen sehr schnell auf! Erfrischend und lecker.